Михаил Сoловьёв-Петко в передаче "Деловой подход" на телеканале Вот 4 марта 2013 года

Гость передачи:
Михаил Сoловьёв-Петко - ресторатор, дизайнер, архитектор, генеральный директор ресторана «BRERA BAR»

"BRERA Bar", созданный известными петербургскими дизайнерами Михаилом Соловьёвым-Петко и Ольгой Мотиной, расположен в центре Санкт-Петербурга в 5 минутах от Исаакиевской площади, Музея Набокова, Новой Голландии, Мариинского театра.

Меню в основе европейское, с выраженным влиянием кулинарных традиций Средиземноморья. Здесь также можно найти русские специалитеты в авторской интерпретации итальянского шефа. Дополнительное «барное» меню составлено из закусок для аперитива, которому в BRERA Bar ежедневно уделяется особое время.

"BRERA Bar" получил своё название благодаря району Брера, который давно носит негласный статус итальянского Монмартра и неизменно пользуется повышенным интересом у коренных миланцев и инсайдеров.

Ведущие передачи:
Алексей Рябков и Елена Ларина



Ещё про ресторанный бизнес:
АРКАДИЙ НОВИКОВ, известный успешный ресторатор
ВАДИМ ЛАПИН, ресторатор, соучредитель холдинга "Ginza Project"
МИХАИЛ ЗЕЛЬМАН, ресторатор, генеральный управляющий группы компаний "Фуд сервис капитал"

Другие выпуски программы "Деловой подход":
ЕКАТЕРИНА ГОРИЦКАЯ, владелец и управляющая фабрики детской одежды
МАРИЯ МАРТЫНОВА, владелица сети кафе-кондитерских Санкт-Петербурге
ДЕНИС ЧЕРЕВИЧНЫЙ, владелец ночного клуба «МОD» в Санкт-Петербурге