28 февраля 2014 г.

Бармен и ресторатор Михаил Николаев в программе "Напротив" на телеканале МИР ТВ 23 января 2012 года


Ещё лет пятнадцать назад считалось, что за стойкой может стоять каждый. Сегодня бармен с именем – это показатель престижности ресторана или клуба, за лучших идёт настоящая борьба.

Гость программы:
Михаил Николаев - бармен, ресторатор, председатель владимирского отделения «Барменской Ассоциации России»

Михаил Николаев родился во Владимире, с детства мечтал быть поваром. Первую зарплату получил в 14 лет за работу в стройотряде. В 1991 году начал работать барменом. Сегодня представляет во Владимире Российскую Барменскую Ассоциацию, занимается ресторанным бизнесом.

Ведущая программы:
Елена Пляскина


Михаил Николаев биография фото НапротивМихаил Николаев - бармен, рестораторМихаил Николаев в программе Напротив на телеканале МИР ТВМихаил Николаев - председатель владимирского отделения Барменской ассоциации России

Ещё про ресторанный бизнес:
РОМАН РОЖНИКОВСКИЙ, ресторатор, основатель сети ресторанов «Грабли»
КОНСТАНТИН КОТОВ, ресторатор, генеральный директор ООО «Фуд-Сервис»
АНДРЕЙ АНФИНОГЕНОВ, ресторатор, совладелец бара «OPEN BAR» и компании «OPEN SERVICE it»

Другие выпуски программы «Напротив»:
ОЛЬГА ПУШКАРЁВА, руководитель Фонда защиты прав участников сделок с недвижимостью
ЖАННА МАРТЫНОВА, владелица и генеральный директор компании «ВладВнешСервис»
НИКОЛАЙ ПАВЛУХИН, совладелец и шеф-повар арт-кафе «abaJour» во Владимире