30 июня 2014 г.

Владелец art-cafe «abaJour» Максим Черепанов в программе "Напротив" на телеканале МИР ТВ 5 марта 2012 года


Что главное в ресторане? И почему в одном всегда нет мест, а к другому посетитель не подходит и на пушечный выстрел? Это знает человек, который участвовал в создании трёх самых стильных проектов во Владимире.

Гость программы:
Максим Черепанов - ресторатор, владелец art-cafe «abaJour»

Максим Черепанов родился во Владимире. Первая работа - бармен. Реализовал три крупных проекта в ресторанном бизнесе. Сегодня занимается арт-кафе.

В интервью Максим Черепанов рассказал как создавал Art Cafe во Владимире, кто и зачем приходит в такого рода заведения, как вкладывает душу в своё заведение, что нужно для того, чтобы кафе стало успешным и востребованным, как заказывал мебель для ресторана в Индонезии, о своём эстетическом пристрастии и зачем ресторану Душа.

Ведущая программы:
Елена Пляскина


Максим Черепанов биография фотоМаксим Черепанов - ресторатор, владелец art-cafe abaJourМаксим Черепанов в программе Напротив на телеканале МИР ТВКак открыть art-cafe

Ещё про ресторанный бизнес:
НИКОЛАЙ ПАВЛУХИН, совладелец и шеф-повар арт-кафе «abaJour» во Владимире
КИРИЛЛ ОКУНЕВ, генеральный директор группы компаний «Эдисон Проджект»
АЙЗЕК КОРРЕА, создатель сети ресторанов «Correa's», владелец кондитерской «Upside Down Cake»

Другие выпуски программы «Напротив»:
ИЛЬЯ АНДРЕЕВ, директор студии интернет-дизайна «Reart»
АЛЕКСАНДР НОВИКОВ, врач-натуропат, гомеопат, фитотерапевт
СЕРГЕЙ КАРТАШОВ, владелец ресторанно-гостиничного комплекса «Клязьма»