Ресторанный Бизнес

Ресторанный Бизнес

Самая большая в рунете подборка программ и передач о ресторанном бизнесе, с владельцами и руководителями российских и зарубежных ресторанных компаний. Интересные и увлекательные интервью как с главами больших ресторанных холдингов крупного бизнеса, так и с только начинающими свой путь в предпринимательстве создателями новоиспечённых кафе и закусочных.

Кто-то из них уже является владельцем крупной ресторанной корпорации, а кто-то только на пути к вершине своего успеха. В своих интервью они рассказывают с чего начинался их ресторанный бизнес, как шаг за шагом они завоёвывали рынки, терпели неудачи, банкротились и вновь поднимались с колен. Кому-то успех давался легко и безболезненно, а кто-то добивался его скрепя зубами, вырывая из рук своих конкурентов. Сегодня они рассказывают свои истории, как им удалось преуспеть в ресторанном деле, как преодолевали трудности и год за годом увеличивали доходы своих заведений.

Бизнес в сфере общественного питания пользуется большим спросом как у начинающих предпринимателей, так и у сложившихся успешных бизнесменов. Сегодня можно однозначно говорить, что ресторан стал неотъемлемой частью общества. Развиваясь из года в год, он обзаводится новыми форматами, подстраивается под капризы клиента, открывается и закрывается.

Как открыть свой собственный ресторан и не пролететь в трубу? Отчего зависит успех ресторана? Как вывести ресторан на окупаемость? Как вдохнуть жизнь в угасающее и теряющее популярность кафе? Как и когда можно приступать к строительству сети и нужно ли это делать? И действительно ли необходимо любить людей, чтобы стать настоящим ресторатором?

Программы и передачи о ресторанном бизнесе

Откровенные диалоги, репортажи и интервью с представителями ресторанной отрасли, рестораторами мирового и российского уровня о секретах ресторанного дела, правилах успешного бизнеса и о том, как заработать миллионное состояние. Одни из них владеют большими ресторанными сетями, другие маленькими арт-кафешками, но всеми движет одна цель - сделать этот мир ярче, накормить как можно больше людей и заработать ещё больше денег.

Российский модельер и дизайнер Денис Симачёв о том, как зарабатывать на дизайнерском бизнесе в России в передаче "Бизнес-секреты"

Владелец группы компаний «Тактика» Павел Шишкин о взращивании силы духа с помощью спорта в передаче "Дело Чемпионов"

Основатель компании «Додо Пицца» Фёдор Овчинников о вживлении информационных систем во все бизнес-процессы компании в ток-шоу "Бизнес хакеры"

Ресторатор Сергей Ярембаш о том, почему большинство ресторанов закрывается в течении первого года работы в цикле интервью "Я - Предприниматель"

Основатель бара-ресторана «VELVET» Максим Маклаков о бизнесе высшей касты предпринимателей в цикле интервью "Я - Предприниматель"

Владелец сетей «СушиВёсла» и «Блинберри» Евгений Купко о своём отношении к азарту и ошибкам в бизнесе в цикле интервью "Я - Предприниматель"

Президент группы компаний «Столия» Виктор Зверев о самом важном в индустрии гостеприимства в цикле интервью "Я - Предприниматель"

Основатель кафе-магазина фермерских продуктов «ФЛЕЙ» Игорь Струянский о том, как заработать на вкусной и здоровой пище в передаче "Старт UP"

Владелец бренда «Экспедиция» Александр Кравцов об опасности заигрывания с гордыней в программе "Новые легенды"

Серийный предприниматель Олег Ракицкий о стратегии копирования и обгоне на поворотах в бизнес-войнах в программе "Алгоритмы Успеха"

Директор группы компаний «Эдисон Проджект» Кирилл Окунев о главных правилах успешного ресторанного бизнеса в передаче "Сразу к Делу"

Основатель компании «Додо Пицца» Фёдор Овчинников о райской почве российского рынка для создания бизнеса в передаче "Предприниматели"

Соучредитель кафе здорового питания «Укроп» Никита Загайнов о создании кафе нишевого формата в передаче "Black&White"

Владелец кафе «КрышаБар» Денис Кутюрин о том, без чего не получится открыть своё кафе в программе "Я хочу стать богатым"

Совладелец бара «OPEN BAR» Андрей Анфиногенов о том, как необходимо относиться к неудачам в предпринимательстве в программе "Бизнес-кухня"

Основатель компании «Management Development Group» Дмитрий Потапенко о жестоких реалиях российского предпринимательства в передаче "Бизнес. По существу"

Совладелец ресторанной группы «Семифреддо Групп» Игорь Витошинский о своём пути в бизнесе с начала девяностых годов в программе "LifeTV"

Репортаж про компанию «McDonald's» о том, как строился один из самых успешных и узнаваемых брендов на планете в программе "Корпорации монстров"

Управляющий группы компаний «Фуд сервис капитал» Михаил Зельман об экономике ресторанного дела в программе "Капиталисты" на телеканале Дождь

Совладелец группы компаний «Merivale» Джастин Хеммес о создании элитных заведений в передаче "Самые Богатые Люди в Мире"