Основатель сети ресторанов «Грабли» Роман Рожниковский в передаче "Бизнес Персона" 20 июня 2008 года

Герой передачи:
Роман Рожниковский - ресторатор, основатель сети ресторанов «Грабли», владелец кулинарной школы «Гастрономическая академия Рожниковского»

Роман Рожниковский закончил Московский институт химического машиностроения. Работал инженером-механиком по холодильному оборудованию в московском производственном объединении «Торгтехника». Начал работу в ресторанном бизнесе в 1988 году, основав свой первый кооператив «Зайди, попробуй!». С 1990 по 1994 год был руководителем советско-финского совместного предприятия «Петина». Романом Рожниковским были открыты рестораны «Ностальжи», «Репортёр», «Шатёр», сеть ресторанов «Грабли», итальянский ресторан «Cherry Mio». Более двух лет развивает кулинарную школу «Гастрономическая академия Рожниковского».

Роман Рожниковский - обладатель множества наград, среди которых национальная премия «Золотой журавль» за выдающийся личный вклад в развитие ресторанного дела в России. Кавалер Ордена сельского хозяйства Франции. Первый российский ресторатор, награждённый французским орденом «Мэрит Агриколь» за заслуги в ресторанном бизнесе.

Ведущая передачи:
Екатерина Герасичева



Роман Рожниковский также принимал участие:
Роман Рожниковский в передаче "Хочу быть" на телеканале Успех

Ещё про ресторанный бизнес:
АРКАДИЙ НОВИКОВ, известный успешный ресторатор
КОНСТАНТИН КОТОВ, ресторатор, генеральный директор ООО «Фуд-Сервис»
ЭДУАРД ПАНИН, известный в Волгограде ресторатор и шоумен

Другие выпуски передачи «Бизнес Персона»:
ФЁДОР ШЕБЕРСТОВ, управляющий партнёр хедхантинговой компании «Pynes & Moerner»
ВЛАДИМИР ЛУНИН, основатель и генеральный директор компании «Maratex»
ЮРИЙ РОВЕНСКИЙ, Генеральный Директор ОАО «РБК Информационные системы»