Ресторанный Бизнес

Ресторанный Бизнес

Самая большая в рунете подборка программ и передач о ресторанном бизнесе, с владельцами и руководителями российских и зарубежных ресторанных компаний. Интересные и увлекательные интервью как с главами больших ресторанных холдингов крупного бизнеса, так и с только начинающими свой путь в предпринимательстве создателями новоиспечённых кафе и закусочных.

Кто-то из них уже является владельцем крупной ресторанной корпорации, а кто-то только на пути к вершине своего успеха. В своих интервью они рассказывают с чего начинался их ресторанный бизнес, как шаг за шагом они завоёвывали рынки, терпели неудачи, банкротились и вновь поднимались с колен. Кому-то успех давался легко и безболезненно, а кто-то добивался его скрепя зубами, вырывая из рук своих конкурентов. Сегодня они рассказывают свои истории, как им удалось преуспеть в ресторанном деле, как преодолевали трудности и год за годом увеличивали доходы своих заведений.

Бизнес в сфере общественного питания пользуется большим спросом как у начинающих предпринимателей, так и у сложившихся успешных бизнесменов. Сегодня можно однозначно говорить, что ресторан стал неотъемлемой частью общества. Развиваясь из года в год, он обзаводится новыми форматами, подстраивается под капризы клиента, открывается и закрывается.

Как открыть свой собственный ресторан и не пролететь в трубу? Отчего зависит успех ресторана? Как вывести ресторан на окупаемость? Как вдохнуть жизнь в угасающее и теряющее популярность кафе? Как и когда можно приступать к строительству сети и нужно ли это делать? И действительно ли необходимо любить людей, чтобы стать настоящим ресторатором?

Программы и передачи о ресторанном бизнесе

Откровенные диалоги, репортажи и интервью с представителями ресторанной отрасли, рестораторами мирового и российского уровня о секретах ресторанного дела, правилах успешного бизнеса и о том, как заработать миллионное состояние. Одни из них владеют большими ресторанными сетями, другие маленькими арт-кафешками, но всеми движет одна цель - сделать этот мир ярче, накормить как можно больше людей и заработать ещё больше денег.

Понимание стайных инстинктов общества. Как преуспеть в ресторанном бизнесе


Известный московский ресторатор Борис Зарьков в программе «Перемены – это норм!»

Открываем раковарню в своём городе


Создатель ресторана-раковарни «Где раки зимуют» Максим Рейх на канале «TOP TOP»

Ресторанный бизнес в эпоху впечатлений


Основатель ресторанного холдинга «White Rabbit Family» Борис Зарьков в программе «Большой куш»

Подставы, угрозы и вымогательства в ресторанном бизнесе


Владелица сети семейных кафе-кондитерских «АндерСон» Анастасия Татулова в программе «ReBro»

Ведение бизнеса в токсичной стране находящейся внизу всех мировых рейтингов


Серийные предприниматели Василий Хмельницкий и Дмитрий Заходякин в программе «Big Money»

Сложности создания концептуально наполненных ресторанов


Основатель и владелец ресторанного холдинга «Perelman People» Владимир Перельман в программе «ReBro»

Как зарабатывать на дизайнерском бизнесе в России


Российский модельер и дизайнер Денис Симачёв в передаче «Бизнес-секреты»

Самый главный учитель предпринимателя


Основательница компаний «Propaganda Cafe» и «Media Sapiens» Наталья Морарь в передаче «Герои Молдавского Бизнеса»

Откуда серийный предприниматель берёт силы для создания множества компаний


Генеральный директор и совладелец компании «QIWI» Сергей Солонин на канале Оскара Хартманна

Взращивание силы духа с помощью спорта


Владелец группы компаний «Тактика» Павел Шишкин в передаче «Дело Чемпионов»

Вживление информационных систем во все бизнес-процессы компании


Основатель компании «Додо Пицца» Фёдор Овчинников в ток-шоу «Бизнес хакеры»

Почему большинство ресторанов закрывается в течении первого года работы


Ресторатор Сергей Ярембаш в цикле интервью «Я - Предприниматель»

Бизнес высшей касты предпринимателей


Основатель бара-ресторана «VELVET» Максим Маклаков в цикле интервью «Я - Предприниматель»

Отношение к азарту и ошибкам в бизнесе


Владелец сетей «СушиВёсла» и «Блинберри» Евгений Купко в цикле интервью «Я - Предприниматель»

Самое важное в индустрии гостеприимства


Президент группы компаний «Столия» Виктор Зверев в цикле интервью «Я - Предприниматель»

Как заработать на вкусной и здоровой пище


Основатель кафе-магазина фермерских продуктов «ФЛЕЙ» Игорь Струянский в передаче «Старт UP»

Опасность заигрывания с гордыней


Владелец бренда «Экспедиция» Александр Кравцов в программе «Новые легенды»

Стратегия копирования и обгона на поворотах в бизнес-войнах


Серийный предприниматель Олег Ракицкий в программе «Алгоритмы Успеха»